Dans la cuisine de Gerald Watelet

Les meilleures recettes de "C'est du Belge" de Gerald Watelet
En librairie le 18 novembre 2025

Entrez dans la cuisine chaleureuse et généreuse de Gerald Watelet, figure incontournable de la télévision. À l'occasion des 20 ans de l'émission C'est du Belge (RTBF), ce livre rassemble ses 50 recettes les plus emblématiques, sélectionnées parmi les plats préférés des téléspectateurs.

Au fil des pages, vous redécouvrirez le meilleur du patrimoine culinaire belge, revisité avec élégance et simplicité par Gerald Watelet : des classiques indémodables, toujours avec cette petite touche en plus qui fait toute la différence. C'est aussi l'occasion de pénétrer dans l'univers de Gerald Watelet qui, décorateur dans l'âme,  sait tout l'art de mettre en scène cette cuisine chaleureuse.

De l'entrée au dessert, chaque recette est un hommage au terroir belge, à partager en toute convivialité : les incontournables asperges à la flamande, la généreuse salade de crevettes grises, les carbonnades flamandes mijotées à la bière, le vol-au-vent comme grand-mère ou encore le stoemp carottes-saucisse réconfortant.

Dans la cuisine de Gerald Watelet n'est pas qu'un livre de recettes : c'est une invitation à cuisiner avec le coeur, à retrouver le plaisir du « bien manger » en respectant les produits de saison et de chez nous.  L'envie de transmettre l'amour de la cuisine belge, dans ce qu'elle a de plus vrai et de plus savoureux.

Dans la cuisine de Gerald Watelet de Gerald Watelet
Photos d'Antoine Melis

Nombre de pages : 176
Date de parution:  18/11/2025
Prix : 29,95€
Éditions Racine

 L'auteur
Gerald Watelet est styliste, cuisinier et animateur belge. D’abord costumier, il devient une figure médiatique en animant des émissions culinaires et de déco. Il incarne l’élégance à la belge, entre tradition et convivialité. Il a été acheteur dans "Affaire conclue" de 2018 à 2024. À la RTBF, il a animé "Sans chichis" (2009–2012), "Un gars, un chef" (2013–2016) et "C'est du Belge" depuis 2011 .